面包的做法

乳酪芝士片的配方和做法

时间:2020-10-07 04:00:25   作者:网钛CMS   来源:   阅读:800   评论:0
内容摘要:内容摘要:1.炼乳、糖、水搅拌至糖溶化。  2.高粉、奶粉、酵母、改良剂加入。  3.慢速搅拌成团。  4.快速搅拌至8成筋度。  5.加入金澳司烤焙奶油、盐。  6.慢速搅拌至面筋充分扩展完成,面团温度28℃。&ems...
内容摘要:1.炼乳、糖、水搅拌至糖溶化。  2.高粉、奶粉、酵母、改良剂加入。  3.慢速搅拌成团。  4.快速搅拌至8成筋度。  5.加入金澳司烤焙奶油、盐。  6.慢速搅拌至面筋充分扩展完成,面团温度28℃。  7.基本发酵30分钟。  8.分割每个160g搓圆。

标签:做法  配方  乳酪  

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