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面包的做法
乳酪芝士片的配方和做法
时间:2020-10-07 04:00:25 作者:网钛CMS 来源: 阅读:
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内容摘要:
内容摘要:1.炼乳、糖、水搅拌至糖溶化。 2.高粉、奶粉、酵母、改良剂加入。 3.慢速搅拌成团。 4.快速搅拌至8成筋度。 5.加入金澳司烤焙奶油、盐。 6.慢速搅拌至面筋充分扩展完成,面团温度28℃。&ems...
内容摘要:1.炼乳、糖、水搅拌至糖溶化。 2.高粉、奶粉、酵母、改良剂加入。 3.慢速搅拌成团。 4.快速搅拌至8成筋度。 5.加入金澳司烤焙奶油、盐。 6.慢速搅拌至面筋充分扩展完成,面团温度28℃。 7.基本发酵30分钟。 8.分割每个160g搓圆。
标签:
做法
配方
乳酪
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