点心的做法

椒盐芝麻饼干棒配方分享

时间:2020-10-07 05:27:51   作者:网钛CMS   来源:   阅读:702   评论:0
内容摘要:很多的烘焙老板多数都是烘焙师傅出身,在管理上有欠缺,但是管理,是一门深奥的学问,同时,也是一门艺术。管理不仅是一种外在的形式,更是一种人格的体现、观点的表达和能力的展现。作为管理者,必须学会张弛有度,收放自如。以下的六点,看一下对自己有否帮助吧!烘焙店管理的六大精髓和十大要诀方法......
饼干有很多多种配方,但是多数都是甜的为主,今天分享一款咸味的饼干配方,这款饼干添加了椒盐,喜欢吃孜然口味的也可以适当的添加孜然!

椒盐芝麻饼干棒配方分享

配方:
    鸡蛋: 4个(两个中等全蛋)
低筋面粉:750克
  鲜牛奶: 150克
      盐: 15克
  黑芝麻: 100克
  细砂糖: 35克
  黑胡椒: 适量
    酥油:120克
椒麻咸饼干棒的做法  
1将鸡蛋和糖一起打散,慢慢加入牛奶让糖软化,
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2把酥油提前融化,完成后一起加入到液体中,剩下的黑芝麻,还有黑胡椒粉一起加入去
椒盐芝麻饼干棒配方分享
3所有材料加入在一起,完成后,用擀面杖,压平,用刀子划成条状,进炉烘烤即可!


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