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面包的做法

黄桃乳酪面包做法配方

作者:烘焙小哥   来源:   阅读:10184   评论:0
内容摘要:这款面包的做法非常的简单,有没有觉得是在做蛋挞一样呢?乳酪和面包的配合,做起面包还是非常好吃的!把中间的乳酪酱的配方分享喜欢收藏

这款面包的做法非常的简单,有没有觉得是在做蛋挞一样呢?乳酪和面包的配合,做起面包还是非常好吃的!把中间的乳酪酱的配方分享喜欢收藏

黄桃乳酪面包做法配方

配方; 甜面团;60g


一做法:一用普通的甜面团做就可以,甜面团的配方分享过很多款,就不写了!


乳酪酱的配方

                                                                                                      安佳乳酪  :200g

  糖粉      :80g
  鸡蛋      :100g
  淡奶油    :200g

黄桃乳酪面包做法配方
二做法:将乳酪酱隔水化开,和糖粉一起放入机器搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,完全无颗粒,把淡奶油打发到五六成左右,和乳酪酱一起混合搅拌一起,装入裱花袋中,这个酱是很稠的!
黄桃乳酪面包做法配方
三:取一个60g面团,   擀成小圆饼状态放入面包托中,刷上蛋液,入醒发箱醒发,发至2倍大,中间用牙签稍微扎一下让凹下去一点,挤上乳酪酱,放上黄桃装饰,入炉烘烤,大约13分钟左右,上火210下火180                          


更多面包做法:丹麦红豆酥的配方做法                                                                                       


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