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2020-10-07
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比较漂亮的时钟·巧克力慕斯
巧克力慕斯的配方分享过很多款式,今天继续分享的这款是一款比较难做的配方,感兴趣的可以试试!这是原配方没有改动的!比较漂亮的时钟·巧克力慕斯巧克力慕斯配方全脂牛奶:90g蛋黄:30g糖:12g牛奶巧克力:125g吉利丁:15g淡奶油:210g朗姆酒:5g卡仕达酱配方全脂牛奶:500g糖:130g蛋黄:100g低粉:75g...
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时钟
巧克力
漂亮的
2020-10-07
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慕斯蛋糕制作要点,如何让慕斯平滑?如何划出漂亮的切口?
假如你的慕斯糊还太稀,拌进去打发鲜奶油中就容易沉淀。但是,假如你的慕斯糊已经快凝固太浓稠时,此时拌入打发的鲜奶油就不易拌匀,容易造成结颗粒的状态!慕斯要怎样切才会漂亮,而不是塌塌糊糊的?慕斯蛋糕制作要点,如何让慕斯平滑?如何划出漂亮的切口?慕斯蛋糕制作要点,如何让慕斯平滑?如何划出漂亮的切口?操作注意:1、打发蛋黄一定...
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制作
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蛋糕
2020-10-07
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非常漂亮的几款美食甜点
更多烘焙知识:5款经典甜食背后的美丽故事...
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