之前有烘焙小白问我有没有菜市场上卖的那种普通小蛋糕的方子，今天我就给大家推荐这一款方子，喜欢的收藏最简单的一款小蛋糕做法配方：鸡蛋：40个糖：1500g盐：20g牛奶：700g面粉：2000g泡打粉：40g蛋糕油:80g色拉油：150g液态酥油:150g做法：这款蛋糕的做法类似海绵蛋糕打法，将鸡蛋，糖，牛奶先搅拌糖化，...  阅读全文>>

这一款蛋糕的样式是非常不错的，光看图片就足够诱惑的，做过我之前分享过的瓦纳乳酪蛋糕的应该知道这款蛋糕做法和那一款是非常的类似的，喜欢的收藏吧！配方：蛋清300蛋黄900糖400盐10塔塔10低粉350淀粉50SP30牛奶50色拉油100做法:1将蛋清蛋黄糖盐塔塔一起放打蛋机中速化糖,一款奶黄蛋糕2待糖化好加入粉类和sp...  阅读全文>>

内容摘要：熔岩蛋糕是近年比较火爆的一款蛋糕，尤其是趁热吃的时候，它流淌出来的浓浓的巧克力味道美极了，知道这款蛋糕的制作原理，你就会发现它的奥妙之处了！好方子喜欢的收藏！巧克力熔岩蛋糕一款巧克力熔岩蛋糕胚体配方：鸡蛋：750g糖：290g低筋粉：250g可可粉：20g蛋糕油SP：25g液态酥油：125g牛奶：125g胚体...  阅读全文>>

全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，随着蛋糕的样式多样化非常多，全麦现在是人们比较热衷的几款产品，有人用它做面包，做蛋糕，今天这款是最简单的全麦蛋糕方子，喜欢的做做看全麦蛋糕一款全麦蛋糕分享大家配方：A全蛋：900...  阅读全文>>

内容摘要：蛋糕之前有南瓜蛋糕，有蜂蜜蛋糕，今天这款蛋糕添加了豆浆，做完后吃起来有股豆腐的味道，所以称之为豆腐蛋糕，方子是非常准确的喜欢的收藏！一款豆腐蛋糕分享大家一款豆腐蛋糕分享大家配方:鸡蛋：4斤白糖：1600g吉士粉：40g纯牛奶：250g牛奶：250g奶粉：50g蛋糕油：70g泡打粉：20g豆浆：750g面粉：1...  阅读全文>>

首先你要找到你的最大潜在客户源——幼儿园或小学校。（当家长的给自己过生日能不能记住我不敢说，但好像没有一位忘记给宝贝孩子过生日的。）果你开了一个蛋糕店，可以按一下步骤尝试拓展市场：蛋糕店的营销策略第一步：首先你要找到你的最大潜在客户源——幼儿园或小学校。（当家长的给自己过生日能不能记住我不敢说，但好像没有一位忘记给宝贝...  阅读全文>>

近几年来，翻糖蛋糕在国内“异军突起”，其多样化的造型给人耳目一新的视觉享受。它是婚宴、活动餐桌上的热门选择，但尚未成功进入寻常百姓家，原因在于它造价可以达上千元。翻糖蛋糕“高收益”和“高颜值”也让翻糖师这个职业受人关注。台州90后翻糖师朱淑敏，虽入行时间虽不算长，但她工作室的墙面上挂着满满的翻糖蛋糕作品照片，她说：“其...  阅读全文>>

芬妮蛋糕，这款蛋糕的做法其实和我之前分享的那款瓦纳乳酪蛋糕很类似的一款蛋糕，只是这款蛋糕有没有发现装饰起来确实漂亮，蛋糕做得好不好除了有好的配方，以及工艺，还有其实是对产品的审美，芬妮蛋糕芬妮蛋糕蛋糕材料：A：黄油240g、鲜奶140mlB：全蛋600g、蛋黄60g、细砂糖350gC：低筋粉300g、奶粉150g蛋糕油...  阅读全文>>

一款巧克力蛋糕分享大家！产品名称：巧克力奶油蛋糕巧克力奶油蛋糕材料名称蛋黄部分黑巧克力450鲜奶油600奶油500白兰地酒20巧克力浓缩浆10蛋黄450白糖300低筋粉600熟核桃粒300蛋白部分蛋白1000白糖400塔塔粉10制作过程:蛋黄部分制作：1.巧克力.鲜奶油.奶油.溶化加酒备用2.低筋粉.可可粉过筛加入巧克...  阅读全文>>

千层蛋糕大家都吃过，这款蛋糕是分好几次烘烤的，吃起来酥酥的，嫩嫩的，尤其是当几层蛋糕中间在加上点水果果酱，或者乳酪奶油，那就更好不过了，这款千层蛋糕是做的牛奶味道的，吃起来满口牛奶香气味道，好方子赶紧收藏吧！配方：A：鸡蛋：1150克白糖：550克B：低粉：450克泡打粉：5克香草粉：5克C：蛋糕油SP：40克D：蜂蜜...  阅读全文>>