蛋糕的做法
  • 2020-10-07  阅读:822  评论:0

    一款香蕉椰枫蛋糕

    戚风蛋卷是每个从事烘焙行业人群必须会做的一款蛋卷,这种蛋卷的好处可以做很多不同类型的口味的蛋卷,今天做的是香蕉口味的,之前有做过个种水果味道的额,香蕉味道的感觉不错的香蕉椰风蛋卷一款香蕉椰枫蛋糕A部分: 蛋白:500克糖:200克塔塔粉:10克B部分水:150克    ...  阅读全文>>
    标签:一款  蛋糕  香蕉  
  • 2020-10-07  阅读:1223  评论:0

    黑美人芝士蛋糕

    继续分享一款黑美人芝士蛋糕,颜值很高的一款产品,不错的方子,试试看!《黑美人芝士蛋糕》配方:第一层,全蛋:765克.糖:225克.盐:2克.高粉:115克.蛋糕粉:115克.可可粉:30克.SP:32克.沙拉油:300克.水:128克.1这款做法同海绵蛋糕,打好后直接倒在铺纸的烤盘上刮平烘烤即可,第二层..芝士条:13...  阅读全文>>
    标签:蛋糕  美人  
  • 2020-10-07  阅读:561  评论:0

    鲜奶包(肉松奶包)

    记得每次去蛋糕店,很多蛋糕店都会卖一种奶油小蛋糕,吃起来非常好吃,软软嫩嫩的,这款蛋糕做起来其实非常简单,会打戚风蛋糕的,做法同这款蛋糕做法,只是在挤的时候要控制好!绝密配方冒死分享!...  阅读全文>>
    标签:鲜奶  肉松  
  • 2020-10-07  阅读:790  评论:0

    铜锣烧的方子分享

    铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点。日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子的最爱食品。下面介绍一款方子,分享!配方铜锣烧的方子分享A部分1.白砂糖:360克.2.色拉油:200克.3.水200克.4.淀粉[.RES]:95克.5.英...  阅读全文>>
    标签:分享  铜锣  方子  
  • 2020-10-07  阅读:969  评论:0

    关于做蛋糕的17个为什么

    戚風蛋糕為什么在出炉时要连烤盘在桌面上敲一下?A:蛋糕出炉后连盘敲一下,可破坏蛋糕組织,让蛋糕更能定型,不會因時間一久,受到重力的關係而沉底收縮。做蛋糕的17个为什么?关于做蛋糕的17个为什么Q1戚風蛋糕為什么在出炉时要连烤盘在桌面上敲一下?A:蛋糕出炉后连盘敲一下,可破坏蛋糕組织,让蛋糕更能定型,不會因時間一久,受到...  阅读全文>>
    标签:蛋糕  为什么  
  • 2020-10-07  阅读:644  评论:0

    一款巧克力乳酪纸杯蛋糕259

    纸杯蛋糕大家都是非常熟悉的一款,这款蛋糕是一款小巧玲珑的乳酪蛋糕,做起来非常简单,只是在做的时候就看你是否用心去做了,好方子记得收藏吧!一款巧克力乳酪纸杯蛋糕原料:  巧克力面糊酥油:350g  牛奶:350g  细糖:375g  中筋粉:...  阅读全文>>
    标签:一款  蛋糕  乳酪  巧克力  
  • 2020-10-07  阅读:603  评论:0

    一款巧克力乳酪纸杯蛋糕

    内容摘要:芝士饼干的方子,小编第一次分享,这款方子是比较实用的方子,记得收藏饼干《芝士饼》制作产品配方黄油350g糖粉250g鸡蛋60g黑胡椒5g食盐6g芝士丁100g香葱叶60g低筋粉500g制作步骤:将黄油、糖粉、黑胡椒、盐搅拌均匀。加入鸡蛋拌匀,最后加入芝士丁、香葱叶、低筋粉拌匀即可。将操作好的生料搓成长条,并用...  阅读全文>>
    标签:制作  饼干  
  • 2020-10-07  阅读:706  评论:0

    一款北海道戚风蛋糕分享大家

    之前小编在85度里吃过一款中间夹心的蛋糕,口味酸酸甜甜,蛋糕一点不腻,回来之后就找到了和之前吃过类似的方子,做了实验一下,感觉不错,棒极了,下面我把方子做法完整分享大家!...  阅读全文>>
    标签:大家  分享  一款  北海  蛋糕  
  • 2020-10-07  阅读:964  评论:0

    一款伯爵抹茶慕斯蛋糕

    这款慕斯蛋糕是比较经典的一款蛋糕,整个慕斯的口味由香草口味和绿茶口味搭配而来,口感爽口而又不滑腻,工艺相对复杂但是产品是绝对不错的!一款伯爵抹茶慕斯蛋糕A配方:抹茶蛋糕底蛋白部分蛋白:500g砂糖:200g玉米粉:45g塔塔粉:3g蛋黄部分蛋黄:150g砂糖:63g牛奶:100g液态酥油:130g低粉:205g抹茶粉:...  阅读全文>>
    标签:一款  蛋糕  伯爵  
  • 2020-10-07  阅读:651  评论:0

    香椰蛋糕制作 制作方法

    今天分享的这款蛋糕是一戚风蛋糕,口味和之前的戚风蛋糕没什么区别,只是在装饰上它和椰子酱完美的搭配在一起,色香味俱全全有了,做起来也是比较简单的一款蛋糕!...  阅读全文>>
    标签:方法  制作  蛋糕  
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