内容摘要：之前有分享过，花生糖的配方，以及牛轧糖的配方，有人留言问类似的果仁配方可以做其他的糖的这个是当然可以的，只要你喜欢什么口味都可以做的，我就吃过纯橡子果仁的糖果，下面的配方只要你喜欢都可以更改！
核桃杏仁花生坚果焦糖
A糖浆：350g 水：100g 无盐奶油：70g 淡奶油：125g
B细砂糖：100g
C杏仁碎：45g 南瓜子仁：50g 松子仁：50g 熟花生：250g
蜜核桃：250g 熟白芝麻：25g
作法：
1.将A材料分次放入锅中以小火煮沸。
2.另取锅，将材料B倒入，用小火煮。
3.搅拌煮溶化至焦糖色。
4.将步骤3 倒入步骤1中，边搅拌边加热至120℃停火。
5.提前将预热好C材料，倒入步骤4中。
6.拌匀后倒在不粘布上折成方块状。
7.取出切成长方形小块状即可食用。
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注：杏仁碎、南瓜子仁、松子仁、熟花生、蜜核桃、熟白芝麻放入烤箱以150℃。烘烤至金黄色，然后将熟白芝麻、熟花生放入100℃烤箱保温。
