这款点心,其实做法还是非常非常简单的!目前无论你是用手工搓,还是用机器搅拌都是可以的!这个点心在很多的烘焙店里经常能看到,做法简单,口味独特!
配方:
黄油:400g
糖粉:400g
鸡蛋:200g
低粉:950g
泡打粉:5g
做法:
1.将糖,黄油搅拌均匀,慢慢加入鸡蛋!
2.最后加入低筋粉和泡打粉,完全搅拌均匀!
3.分成10g一个或者小一点也可以,搓成小圆球,摆入烤箱
4.用筷子中间按一个窝,挤上蓝莓酱即可烘烤!
烘焙温度风炉:180度
平炉:上180/下140大约15分钟即可!