手撕面包的配方_面包的做法

面包的做法: 手撕面包的配方

时间：2024-03-12 21:01:06 作者：烘焙宝典来源：阅读：389 评论：0

内容摘要：手撕包的配方分享：手撕包配方分享了很多款，但是每次遇到好的配方总是喜欢发布到网站上面！有时候自己忘记的时候，偶尔看看，帮助还是非常大的！高筋粉：700克低筋粉：300克甜老面:250克酵母：15克盐：10克幼砂糖：150克奶粉：40克炼乳：60克淡奶油：50克鸡蛋：200克水：380克黄油：120克做法:面包面的正常打...

手撕包的配方分享：

手撕包配方分享了很多款，但是每次遇到好的配方总是喜欢发布到网站上面！有时候自己忘记的时候，偶尔看看，帮助还是非常大的！

高筋粉：700克
低筋粉：300克
甜老面:250克
酵母：15克
盐：10克
幼砂糖：150克
奶粉：40克
炼乳：60克
淡奶油：50克
鸡蛋：200克
水：380克
黄油：120克

做法:面包面的正常打法！包500克的片状酥油！三折三次！这一份配方差不能出8个面包！

每个面包在300克左右！

6寸的模具需要提前刷黄油，放入发酵箱中，发酵到八成满，刷鸡蛋液入炉烘烤！

！烤温度上火200下火210烘烤22分钟左右出炉！

标签：手撕面包
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